【摘要】

实践证实，肝病者均兼夹不同程度的脾胃病，故辛酸食物当为肝病、脾病所禁忌。但临床治疗肝病常见久服或过服苦寒药物，致寒湿困脾，脾阳不振，土壅木郁之候，此时除用以辛味开郁之外，并嘱患者烧菜多用生姜辅佐，以协助药物治疗。而由於目前在台湾最常见的肝病首推肝炎及肝硬化，故笔者特整理肝炎及肝硬化疾患之其饮食宜忌提供中医师及病患叁考应用。

【关键词】

肝病、药食同源