【摘要】

目的：研究天然与人工冬虫夏草对人类抗氧化作用之影响并比较其差异。方法：徵取健康年轻自愿者男女共 33 人，以双盲随机分为天然冬虫夏草组，人工冬虫夏草组和安慰剂组。每次服用药物的剂量为 500mg，一天三次，服用时间一个月。服用前後，分别抽取静脉血液检体，使用超微量化学发光分析仪测量全血中的自由基含量，评估天然虫草与人工虫草在人体中抗氧化的能力。结果：服用天然冬虫夏草组及人工冬虫夏草组的全血中的自由基含量皆比对照组下降，且达统计学上的意义。显示天然冬虫夏草及人工冬虫夏草皆有抗氧化的作用。结论：冬虫夏草长期以来一直为中国人作为补品长期服用，且与人叁，鹿茸并称三大补品。由本实验知正常人在服用冬虫夏草一个月後其抗氧化能力确实有增加。由於近年来认为许多疾病的发生与自由基有关，近年来过氧化物质对人体的损伤及疾病的影响已陆续受到证实，因而利用抗氧化机转来治疗疾病已成为目前许多疾病的治疗方向，包括：心血管疾病、慢性肾炎、及过敏性疾病等。具有抗氧化能力的药物尤其是中药更是近年来医学发展的重点目标。因此我们选用日常最常用於对慢性肾炎及过敏性疾病的保健中药冬虫夏草做为研究对象以了解民间常用中药冬虫夏草药膳做为保健品，是否有其临床意义及其药理机转为何，以做为日後民众食用冬虫夏草药膳的临床依据。由实验结果发现冬虫夏草可以增强正常人的抗氧化能力，至於其在治疗慢性肾炎是否经由抗氧化的机转则须进一步研究。另一方面由於天然冬虫夏草来源日益困难且价格昂贵，因此人工培养冬虫夏草的研发势在必行，本实验发现人工冬虫夏草虽也有抗氧化作用，但较天然冬虫夏草为弱。因此在台湾如何开发效价较佳的人工冬虫夏草，也是一个值得继续深入研究的课题。

【关键词】

冬虫夏草、抗氧化、自由基、超微量化学发光分析仪。